黄豆烧鸭子家常做法 ，黄豆烧鸭子家常做法视频
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本文目录
烧鸭子可以放黄豆酱吗
可以的黄豆黄豆 ，用料
鸭肉1000g
姜 ，烧鸭烧鸭视频蒜适量
黄豆酱1/4瓶
白酒 ，家常家常冰糖少量
水适量
黄豆酱焖鸭的做法做法做法
将鸭肉洗净 ，沥干水分 ，黄豆黄豆并切成块 。烧鸭烧鸭视频
用小碗 ，家常家常冰糖，做法做法黄豆酱，黄豆黄豆水以1:3:5的烧鸭烧鸭视频比例调成汁 。并且把冰糖搅融。家常家常
蒜头和姜切成小块，待用
热锅下油 ，放入姜蒜翻炒 ，并放入鸭肉翻炒成一阵 ，适当放入几滴白酒 。
翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉 。盖上锅盖 ，用小火焖 ，过程中适时开盖翻炒一下 。
水焖干后 ，起锅 。这样就有香喷喷的鸭肉吃咯~~步骤非常简单 ，又非常美味 ！
黄豆炒鸭子做法湖南怀化
首先黄豆要泡发,鸭肉先抄水,然后再锅里放点油,不用太多,鸭肉本身就有油,一直炒到金黄色,然后放调味的,再放水没过鸭肉,最后把泡发好的黄豆放入一起煮,煮至鸭肉软了,大火收汁就行了,一道简单的黄豆炒鸭子就做好了。
取锅烧热放茶油烧热,先将鸭头,鸭腿,鸭脚下锅炸黄,接着将其它鸭肉一起下锅炸成焦黄,放料酒,生抽,干辣椒,生姜等调料下锅,加入啤酒一瓶焖制,大火烧开10分钟,加入毛豆和红辣椒焖制 。
鸭子炖黄豆怎么做
主料 ：鸭肉700克 ，黄豆200克
辅料 ：姜8片 ，葱2棵 ，干辣椒4个 ，八角2个，桂皮2片 ，香叶4片 ，豆瓣酱1勺 ，生抽2勺 ，老抽1勺，盐1克 ，鸡精1克
做法 ：1.黄豆提前一晚在清水中充分泡发。
2.将鸭肉斩成块 ，放入锅中，加葱结 、姜片 、香叶 、红花椒煮两分钟。
3.煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用。
4.准备辅料 ：姜切片 、干辣椒切段 、八角2个 、桂皮2片 、香叶4片、香辣酱一勺 。
5.起锅 ，锅内热油 ，下姜片小火炒香，下鸭肉小火煸炒至微黄 ，再下步骤4中的辅料炒香 。
6.再加豆瓣酱 ，适量生抽 、老抽炒入味上色 。
7.将鸭肉 、泡发的黄豆转入砂锅，一次性加适量清水煮沸 ，转小火上盖焖30分钟。
8.最后调入少许盐和鸡精即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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